Olio Extra Vergine di Oliva Siciliano 5 l – Mandorlino d’Olio

Il Vero Oro di Sicilia, nella Tua Cucina

l’olio extra vergine di oliva siciliano, considerato tra i migliori al mondo per qualità, gusto e proprietà nutritive.
Il nostro nasce nel cuore della Sicilia, dove il sole splende per oltre 300 giorni l’anno, il vento accarezza gli uliveti e la terra rossa, ricca di minerali, nutre piante secolari che donano frutti straordinari.

Nella nostra azienda Mandorlino d’Olio coltiviamo con cura oltre 8.000 ulivi, molti dei quali testimoni di secoli di storia e tradizione.

 I nostri ulivi vengono raccolti rigorosamente a mano, come vuole l’antica tradizione siciliana: posizioniamo sotto ogni albero le “tenne”, ampie reti in fibra naturale, che servono a raccogliere le olive senza che tocchino il terreno. Con pazienza e rispetto, gli operai “pettinano” i rami usando piccoli rastrelli manuali oppure scuotono delicatamente le fronde con bastoni di legno, facendo cadere le olive mature direttamente sulle reti. Questo metodo, tramandato da generazioni, evita traumi al frutto e garantisce un raccolto fresco, sano e perfetto per ottenere un olio di altissima qualità.

Subito dopo la raccolta, le olive vengono portate nel nostro frantoio e lavorate entro poche ore.
Utilizziamo solo la spremitura a freddo, un metodo naturale che non supera mai i 27°C durante la frangitura. Questo ci consente di preservare tutte le proprietà nutrizionali dell’oliva, come i polifenoli, gli antiossidanti e la vitamina E, e di ottenere un olio più ricco, aromatico e stabile nel tempo.

Utilizzalo a crudo su pane caldo, insalate, verdure grigliate, pesce o primi piatti: ogni goccia aggiunge un tocco di Sicilia ai tuoi piatti.
Non è solo un condimento: è una scelta di qualità, salute e gusto autentico.

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